Place your order today before 5pm
and we'll ship it today.
(Except in case of a temporal lack of stock)
Pochodzą z terenu zachodniej prowincji León, która zajmuje powierzchnię około 3000 kilometrów kwadratowych. Ze względu na swoje położenie, obszar Wspólnoty Autonomicznej Kastylii i Leon graniczy od strony północnej z prowincjami Orense i Lugo w Galicji i Asturii.
Region apelacji Bierzo jest podzielony na dwie strefy: zes...
Pochodzą z terenu zachodniej prowincji León, która zajmuje powierzchnię około 3000 kilometrów kwadratowych. Ze względu na swoje położenie, obszar Wspólnoty Autonomicznej Kastylii i Leon graniczy od strony północnej z prowincjami Orense i Lugo w Galicji i Asturii.
Region apelacji Bierzo jest podzielony na dwie strefy: zespół małych dolin w obszarze górskim i bardzo szeroką, płaską depresję, zwaną niskim Bierzo. Do charakterystycznych cech tego terytorium należy zaliczyć łagodny i umiarkowany klimat oraz bliskość oceanu. Wszystko dzięki górom i licznym dolinom, które utrzymują wilgotność typową dla dolin. Dodatkowo niska amplituda temperatur chroni tutejszą winorośl przed mrozem, który może być problemem zwłaszcza w przypadku, jeśli nadchodzi zbyt wcześnie, czyli w okresie najbardziej optymalnym dla zbioru gron, który odbywa się tu wcześniej aniżeli w innych apelacjach.
Winnice apelacji Bierzo położone są na mało stromych pagórkach, na których przeważają piaszczyste podłoża mioceńskie, pokryte warstwą materiałów pochodzących z czwartorzędu. Gleby te mają strukturę umiarkowanie kwasowo-gliniastą z pH powyżej 5,5 co sprawia, że wino na nich urodzone jest zawsze wysokiej jakości i typowe dla klimatu wilgotnego. Wśród uprawianych odmian winorośli w tej apelacji dominuje czerwona mencia, która stanowi około 70% wszystkich uprawianych krzewów w tym regionie. Czerwone wina, które są produkowane ze szczepu gron Mencia wyróżniają się spośród innych charakterystyczną delikatnością i aksamitną konsystencją.
Chociaż wina czerwone są jedną z najbardziej znanych odmian Bierzo, to wśród innych odmian trunków z tej apelacji znajdują się również wina: białe, młode, starsze bez dojrzewania w beczkach, różowe, dojrzewające w beczkach i wina dojrzewające przynajmniej 3 lata, z czego minimum 12 miesięcy w beczkach (reserva).
Wśród win z apelacji Bierzo, najbardziej znanymi winami są wina Dominio de Tares oraz Pétalos del Bierzo.
Dominio de Tares to bodega, która odgrywa bardzo ważną rolę w tym regionie winiarskim. Wino pochodzące z tej winnicy jest doskonałym wyrobem wytwarzanym z autochtonicznych krzewów winorośli Mencía i Godello. Wymieniając winorośle białe nie można pominąć, słynnej dla tego regionu, odmiany Godello. Wśród winorośli czerwonej należy wspomnieć o Baltos, Cepas Viejas, Bembibre i Tares P3. Ten ostatni szczep został dodany do trunków z rocznika 2008, który został całkowicie wyprodukowany na bazie szczepu Mencia, z dodatkiem innych starych szczepów winorośli. Fermentacja gron odbywa się w beczkach z dębu amerykańskiego, natomiast w późniejszych etapach produkcji wino jest starzone na osadzie przez trzy miesiące. W końcu dojrzewa w baryłkach z dębu francuskiego przez kolejnych piętnaście miesięcy.
Pétalos del Bierzo to czerwone wino wyprodukowane przez winnicę należącą do potomków słynnego J. Palacios. Wytworzone jest w całości z winogron Mencia, jednakże fermentacja tegot runku zachodzi częściowo wraz z szypułkami gron. Późniejsza maceracja odbywa się wraz ze skórką owoców i trwa aż przez pięćdziesiąt dni. Następnie wino przechodzi przez dość krótki okres dojrzewania, który trwa cztery miesiące i odbywa się w baryłkach dębowych.
W tym regioniei stnieje wiele winnic z apelacją Bierzo, jako że produkcja win opatrzonych nią odbywa się praktycznie na całą Hiszpanię. W ostatnim czasie turystyka winiarska cieszy się rosnącym zainteresowaniem z powodu występowania na tym terytorium zarówno licznych bodeg i winnic, jak i doskonałych win o bardzo wysokim poziomie. Na pierwszym miejscu warto wymienić najstarszą hiszpańską bodegę, Casar de Burbia. To rodzinna winnica, która znajduje się w sercu historycznego regionu Bierzo. Warto wiedzieć, że to jedna z najstarszych parceli położonych przy szlaku pielgrzymek - Camino de Santiago.
Winiarnia ta produkuje wino Cuatro Pasos de Martín Codax, wytwarzane w 100% ze szczepu gron Mencía uprawianych w tym regionie od ponad osiemdziesięciu lat. Jest to wino o dość krótkim okresie starzenia, trwającym zaledwie dwa miesiące i jest uzupełniane dwoma kolejnymi cyklami dojrzewania, w trakcie których leżakuje w dębowych beczkach wykonanych z oryginalnego dębu pochodzącego z czterech lasów zlokalizowanych na terenie amerykańskich stanów: Missouri, Ohio, Allier i Nevers.
Ostatnia, ale nie mniej ważna winiarnia, której nie można pominąć to bodega Pittacum, która produkuje wino wytrawne Petit Pittacum, wytwarzane w 100% ze szczepu gron Mencía.
Wszystkie te wina, jak również wiele innych z apelacji Bierzo, można kupić w naszym sklepie online AporVino. Aby ułatwić wybór najlepszej butelki zamieściliśmy zdjęcia i opisy każdego z trunków.
José Antonio García Viticultor
Size : 750 ml (Botella)
José Antonio García Godello y Doña Blanca to wino powstałe z imponującego kupażu. 93 punkty Roberta Parkera za to doskonałe wino z Valtuille de Abajo. Świeże, przyjazne i eleganckie, o doskonałej konsystencji i równowadze.
Size : 750 ml (Botella)
Winiarnia Bierzo narodziła się w wyniku kilku podróży po Hiszpanii, podczas których Andrea Mufatto i Gerardo Michelini ON Zakochali się w okolicach Bierzo. Wina starają się być interpretacja terroiru wapienia i łupków tego obszaru ; z wyrazami autentycznymi i szczerymi. Mieszanka Mencias z Dojrzewało 10 miesięcy w glinianych...
„Jeżyna” Lub n biały z wyraźnym powołaniem odmiana szanująca tożsamość Godello, bez utraty świeżości. Jasne, wyraziste i zrównoważone. Idealne wino do podbić najbardziej wymagające podniebienia.
doskonała harmonia między tradycja i nowoczesność, Stare szczepy opanowania zadań zaprasza w fascynującą podróż po smakach złożony I głęboko , gdzie każdy łyk odsłania nowy wymiar enologicznej przyjemności. Z winnic z więcej niż 60 lat , Zebrane ręcznie i z wychowaniem 9 miesięcy we francuskim dębie. Wino intensywny Ale zrównoważony z...
Size : 750 ml (Botella)
Pétalos del Bierzo to eleganckie, intensywne i wykwintnie pachnące wino, które odzwierciedla wszystkie niuanse winogron Mencía i regionu Bierzo. Prawdopodobnie najbardziej znane wino Álvaro Palaciosa, uznawanego za jednego z najlepszych winiarzy w Hiszpanii. Winogrona ze starych winorośli uprawianych w Corullón,...
Size : 750 ml (Botella)
doskonała harmonia między tradycja i nowoczesność, Stare szczepy opanowania zadań zaprasza w fascynującą podróż po smakach złożony I głęboko , gdzie każdy łyk odsłania nowy wymiar enologicznej przyjemności. Z winnic z więcej niż 60 lat , Zebrane ręcznie i z wychowaniem 9 miesięcy we francuskim dębie. Wino intensywny Ale zrównoważony z...
Size : 750 ml (Botella)
Pétalos del Bierzo to eleganckie, intensywne i wykwintnie pachnące wino, które odzwierciedla wszystkie niuanse winogron Mencía i regionu Bierzo. Prawdopodobnie najbardziej znane wino Álvaro Palaciosa, uznawanego za jednego z najlepszych winiarzy w Hiszpanii. Winogrona ze starych winorośli uprawianych w Corullón,...
José Antonio García Viticultor
Size : 750 ml (Botella)
José Antonio García Julia Vinificación Singular to wino z Bierzo, wytwarzane z winogron Mencía i rodzimych odmian białych. Prowadzona jest wysokiej jakości organiczna i tradycyjna uprawa winorośli, przeprowadzając zielone przycinanie, umiarkowane pielenie i prace glebowe. Stosuje się również obróbkę siarką w...
José Antonio García Viticultor
Godello Viñas Viejas to imponujące jednogatunkowe białe wino produkowane przez José Antonio Garcíę. 95 punktów Roberta Parkera za to spektakularne białe wino leżakowane przez 1 rok na osadzie. Przestronny, otulający i uwodzicielski. Świeże i o świetnej strukturze. Nie możesz tego przegapić!
José Antonio García Viticultor
Size : 750 ml (Botella)
José Antonio García Valtuille de Abajo to wino Villa wykonane z imponującej mieszanki różnych działek Mencía z 15% innych odmian. 93 punkty Roberta Parkera za to spektakularne czerwone wino leżakowane przez 1 rok w beczkach z francuskiego dębu. Delikatne, aromatyczne i uwodzicielskie. Wyjątkowe czerwone wino, które Cię zaskoczy!
Size : 750 ml (Botella)
Pittacum Aurea jest Czysty zapach Menci ; czerwone owoce, wiśnia i porzeczka. Od starożytne winnice , Gospodarstwo Areixola z którego wpływy są uważane za jeden z najlepszych kawałków ziemi w Bierzo , Szczere, pełne wino. głęboko, e zrównoważony i fajnie , idealny dla każdego okazja ,
Pittacum Aurea jest Czysty zapach Menci ; czerwone owoce, wiśnia i porzeczka. Od starożytne winnice , Gospodarstwo Areixola z którego wpływy są uważane za jeden z najlepszych kawałków ziemi w Bierzo , Szczere, pełne wino. głęboko, e zrównoważony i fajnie , idealny dla każdego okazja ,