Vinos de Priorat 

Denominación de Origen Priorat

Los vinos de Cataluña siguen siendo un ejemplo a seguir en el mundo de la enología. Entre sus múltiple denominaciones de origen encontramos gran variedad de vinos y cavas, todos ellos con un denominador común: la excelente calidad del cultivo, la elaboración y la producción.

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Denominación de Origen Priorat

Los vinos de Cataluña siguen siendo un ejemplo a seguir en el mundo de la enología. Entre sus múltiple denominaciones de origen encontramos gran variedad de vinos y cavas, todos ellos con un denominador común: la excelente calidad del cultivo, la elaboración y la producción.

la Denominación de Origen Priorat, que abarca territorios vitivinícolas de la provincia de Tarragona, se considera una de las más emblemáticas denominaciones de Cataluña, dada su categoría de "denominación de origen calificada", con el reconocimiento de su máxima calidad.

Los viñedos en la D.O. Priorat están establecidos sobre suelos de pizarra en una zona de montaña con laderas escarpadas, llamada "costers". El clima predominante en esta zona es templado, con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, y de escasas precipitaciones.

Los vinos del Priorat

En la D.O. Priorat se elaboran vinos tintos, blancos, rosados y vino generoso.

• Los vinos tintos son los predominantes en la D.O. Priorat, elaborados principalmente a base de la uva Cariñena, también de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Estos vinos resultan de un color granate de capa muy cubierta, de aromas intensos y complejos y de sabor roturno, carnoso, denso, profundo.
• Los vinos rosados del Priorat se elabora también con garnacha tinta.
• Los vinos blancos del Priorat son menos habituales en esta zona, aunque mantienen el grado de calidad que distingue a la denominación. Son elaborados con uvas Garnacha, Macabeo y Pedro Ximénez

Conocer el Priorat

En esta tierra catalana encontramos la oportunidad de conocer a fondo sus viñas y bodegas a través de visitas, estancias y catas organizadas en las que podremos disfrutar de diversas actividades relacionadas con la enología. En este paraje natural se nos abre un mundo de posibilidades como pasar el fin de semana en alojamientos rurales de lujo, apartamentos y campings, visitar agrotiendas y museos y, por supuesto, disfrutar de las fiestas del vino que se organizan a lo largo del año.

Las fiestas del Priorat están muy vinculadas al mundo de la enología dada la profunda tradición en la zona. En los meses de mayo, julio, agosto, septiembre, noviembre y diciembre se organizan diversas muestras y ferias del vino en las que pueden degustarse productos de la zona y otras regiones cercanas. En los meses comprendidos entre la primavera y el final del otoño podemos organizar visitas al Priorat para disfrutar de estos eventos regionales.

Las Bodegas del Priorat y los mejores vinos de Priorat

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios llega en 1989 a esta afamada región junto con algunos asociados del nivel de René Barbier, con el objetivo de crear vinos que transmitan el carácter único del Priorat. Con una viña de 30 hectáreas en las que crecen las uvas Garnacha, cariñenay  Cabernet Sauvigon entre otras variedades, los vinos de la Bodega Álvaro Palacios resultan frescos y redondos.

Claro ejemplo de la calidad de la Bodega Álvaro Palacios es este vino tinto Les Terrases, un coupage de Cabernet, Cariñena, Garnacha y Syrah. Este vino muestra un color cereza picota que al olfato demuestra aromas de frutos rojos y negros. En boca se hace fresco y potente, con buena acidez.

Morlanda

Esta Bodega comienza su historia en 1997 en Bellmunt de Priorat, en una finca de 82 hectáreas entre las que se encuentran algunos viñedos de entre 20 y 80 años de edad. Con la intención de plasmar el carácter de la tierra en sus vinos, se centran en conseguir la autenticidad del sabor de las uvas predominantes: la Cariñena y la Ganacha.

Uno de los vinos más reconocidos de las Bodegas Morlanda es el Morlanda elaborado a base de Garnacha y Cariñena al 50%. Este tinto muestra una lágrima densa y un color rojo picota oscuro. En nariz denota la complejidad de sus aromas de frutos rojos y negros y de maderas nobles, chocolate y café. Al paladar se hace potente, sabroso y muy frutal, con buena acidez y taninos maduros.

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